怎样蒸咸米饭比较好吃

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，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您 。

一 、蒸咸米饭的做法如下

食材：大米或者糯米
、干香菇、胡萝卜 、芋头
、五花肉、花蛤干 、白萝卜、卷心菜
、虾米、芹菜
。?

具体步骤如下：

1 、将胡萝卜
、卷心菜等洗净切丁 ，香菇干事先泡好切碎。五花肉切薄片 。

2、起锅倒入一小滴植物油
，然后放入五花肉片，将肥肉榨干 ，然后依次倒入香菇 、胡萝卜
、卷心菜中火炒至五分熟
。

3、把炒好的菜放入洗好的大米里，放入少量水
，因为菜里有水分，比平时放的水要少一些才行 ，喜欢重口味的可以加少许盐调味
，喜欢颜色重的可以加少许酱油调颜色。

4 、电饭煲按煮饭键，直至煮熟即可食用 。可以在等候的过程中切点葱花 ，待蒸熟后放入并搅拌均匀即可。

二
、咸米饭简介

咸米饭是福建闽南地区的传统小吃
，属于闽菜系
。是许多人都爱吃的主食，小时候就吵着让妈妈给做。现在我也学会做咸米饭了 。咸饭里面一定要有肉 ，这也是我儿时最喜欢吃咸饭的重要原因之一
。

咸饭的妙处
，一是老少咸宜，由于米已经被熬制很烂 ，无论是几岁的稚童
，还是年迈的老者，吃起来都毫无压力。二是咸饭在餐桌上的地位 。既可以当主食 ，不用一点配菜就足以装满肚子
。也可以切掉竹叶青、或者爆腌一点青萝卜，就着排骨炖汤
，大吃特吃一顿。

主要是调味，香菇蔬菜焯熟 ，起锅烧油
，放蒜末，微黄出香味放生抽 ，耗油
，少许糖，然后把菜放锅里翻炒 。

第一步：我们先打一盆干净的凉水 ，把青菜先洗干净
，然后，把青菜分成一片一片的 ，然后把青菜放进凉水里面
，浸泡，一段时间 ，然后我们往水里加一些盐，再次进行浸泡最好
，可以有利于去除农药的残留物
。然后我们打一盆水，把香菇放进去 ，洗干净之后再打出一排水
，把洗干净的香菇泡在里面，然后我们把香菇切成片。

第二步：把小青菜拿出来 ，如果小青菜你没有掰成一片一片的话
，也可以在小青菜的根部，也画上一个花 。然后如果你是把小青菜掰成一片一片的话 ，你取出几片就可以
。如果你没有掰成一片一片的话
，你把，青菜上面不整齐的叶子掰掉。把 ，飞掉的叶子
，切成，碎粒 。然后我们在火上放上一口锅 ，把水烧热，刷了之后我们把小青菜
，放进，沸水中 ，焯一遍
，焯的看着青菜断生了。之后我们在水中加入一小勺的盐，这样可以让焯出来的青菜看着更加的翠绿 ，我们在炒菜的时候
，要先把青菜的根部放在水里
。

第三步：把青菜捞出来之后，把多余的水分沥干 ，然后我们把
，香菇头也放进沸水里面，过一遍 ，看着像骨头断生了
，我们再把香菇头捞出来，把多余的水分沥干。然后我拿出一口油锅 ，往锅里面放油，把油烧了之后我们把蒜苗拿出来洗干净
，洗干净之后，我们把蒜苗切成末 ，把蒜苗末放进油锅里面进行爆香
，之后，我们加上香菇梗切成的粒和青菜粒放进锅里面 ，一起进行翻炒
，翻炒均匀之后我们加入蚝油，加五香粉进行调味 ，然后我们再加入一点水淀粉
，然后我们把，煮好的香菇头 ，放在油锅里面 。稍微炖一下
。让香菇头更加入味
，然后我们再淋上一层的，芡汁。

可以试试香菇玉米焖饭 ，我家人都很喜欢吃这个，做饭简单方便
，味道也不错 。

做法：

1.大米洗干净控水

2.香菇切片，玉米剥成粒 ，再切点香肠丁
，我喜欢吃辣，还切了点青椒 ，还可以切点其他自己喜欢吃的菜
。

3.调料汁：盐 、白糖
、蚝油、生抽
，喜欢颜色深的话还可以再加点老抽。

4.锅中倒油，依次倒进玉米粒 、香肠粒、香菇
、青椒翻炒 。

5.倒进大米继续翻炒 ，再把调好的料汁倒进去翻炒均匀
。

6.炒好后全部倒进电饭锅
，加入和平时煮米饭差不多的量（睡聚会菜和米就好了，蒸二十五分钟就好啦。

做饭蛮简单的 ，也很方便
，希望我的回答可以帮到你 。

诚邀回答！

香菇蔬菜大米饭，这就是煲仔饭呀
。煲仔饭真是颜值担当饭 ，而且还很好吃。题主的香菇蔬菜大米饭中的蔬菜可选用含水份水的蔬菜，比如土豆、玉米粒 、豆角
、洋葱、青豆粒 、胡萝卜
、青椒、西兰花 、上海青等
，当然爱吃肉的也可以加入适当的肉
、香肠、鸡肉等 。

制作步骤：

又有饭又有菜还很有味道，都不需要再另外做配菜了 ，简单又快手
，还营养全面。希望我的回答对您有所帮助！

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”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！