夏天饮食注意事项有什么？

网上有关“夏天饮食注意事项有什么？”话题很是火热 ，小编也是针对夏天饮食注意事项有什么？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析
，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您 。

夏天的时候很多人在饮食上都是格外注意的 ，因为夏天的温度比较高，许多食物都非常容易出现腐败变质等情况 、然而许多人虽然知道夏天需要注意饮食
，但却并不清楚要注意哪些事情，那么夏天饮食注意事项有什么？夏天怎么预防肠胃疾病？

1
、不要吃野蘑菇

蘑菇是一种营养价值丰富的蔬菜 ，具有强身健气的效果
。但是吃蘑菇也要注意
，不要随便吃在野外捡到的野生蘑菇，尽量吃在正规渠道购买的新鲜安全的蘑菇。毒蘑菇有些毒效非常强大 ，可能会引起肾脏衰竭甚至丧命 。如果食用蘑菇后出现手麻口麻的症状
，要尽快及时就医。

2、不要生吃海鲜

夏季沿海城市习惯吃海鲜解暑，但是要注意海鲜尽量不要和啤酒同食 ，还要注意海鲜一定要加热彻底
，不要误食了半生不熟的海鲜
。更不要凭信传统生吃海鲜，很容易因病毒或者细菌引起腹痛腹泻。

3 、不要暴饮暴食

夏天很多人喜欢叫上几个好朋友一起去撸串 ，不知不觉吃下的东西比平时就多了一倍 。其实这种突然的大量饮酒和暴饮暴食对身体健康是非常不利的
，很容易患上急性胰腺炎，严重的还会导致呼吸衰竭、肾功能衰竭
。长期暴饮暴食还容易患上脂肪肝。因此平时要多喝易消化的粥 ，改善肠胃功能 。

4
、少吃剩饭剩菜

很多家里的老人都对于剩饭剩菜十分不舍得丢弃，经常热一热再次食用
。但是夏天炎热的高温使得剩饭剩菜容易变质
，食用后会引起呕吐腹泻，反而得不偿失。即使家中有冰箱也要注意 ，冰箱虽然避免了高温对食物的快速伤害
，但还是不能阻止细菌的滋生，食物放进冰箱并不一定完全不会变质 。发现食物有变质迹象后要尽快处理掉
。

5、温馨提示

1 、餐前开开胃

要想胃口好 ，大家可以在餐前喝点果汁或是盐开水
，这样可以解除肠胃脱水的现象，同时还可以促进肠胃蠕动 ，以及胃的排空
，促进食欲。除此之外也可以吃一些帮助消化的药，如消化酶 。这些都有助于开胃消化
。另外 ，维生素片也是不错的选择
，像B族的维生素片，对于改善胃口 ，促进消化功能都很有帮助。

2
、饮食清淡适口

拍黄瓜、凉拌西红柿 、糖醋“心里美 ”
、老醋花生、凉拌萝卜皮 、凉拌莴笋
、蒜泥茄子都是不错的佐餐凉菜 。清淡的食物开胃、适口，还能起到解暑的作用。例如绿豆粥 、荷叶粥
、薄荷粥以及汤面条等
，醋是很好的开胃品，大家可以在菜中加点醋做佐料以此来改善胃口
。

3、食谱经常变换

这个季节原料丰富 ，变换花样和搭配
，再学习点新做法会刺激我们的味蕾，勾起我们的食欲。

4 、适当增酸加辣

酸和辣都是典型的开胃食物 。适量的酸、辣可帮助消化 ，增加食欲
，有助于防止高温
、高湿状态常见的消化液分泌减少、胃肠蠕动减弱现象
。

5 、液态食物养胃

牛奶
、酸奶、豆浆 、鲜榨果汁都是营养丰富的液态食品，在天气炎热时食用 ，既不会让我们的胃口下降
，还能解渴降暑，并提供给身体诸多必需的营养素。

除此之外 ，在就餐前
，可对就餐环境精心挑选，选择在阴凉
、通风、相对安静的环境就餐 。相对优雅的环境 ，人的胃口自然也会好起来
。另外，如果没有充足的休息或睡眠
，也会影响胃口。因此，在夏季要保证充足的休息时间 ，也是规范饮食的一个重要保证 。

夏季三伏天炎热
，在饮食方面需要注意什么？

夏季，天气炎热 ，饮食与健康的关系极为密切
。饮食得当
，就能顺利地过度夏天，如稍不注意 ，就有可能感染疾病
，有损于健康。对于老年人来说，夏季的饮食保健就更为重要了 。

首先 ，要注意饮食卫生
。夏季气温高
，剩饭剩菜容易被细菌污染，最好不好 ，如吃，也必须经过高温处理
，生吃瓜果要洗净削皮。做凉拌菜时，菜一定要洗净 ，最好在开水中焯一下；用来切熟食的刀 、板
、要和切生肉、生菜的分开；凉拌时
，应放点蒜泥和醋，这不仅能增加食欲 ，有助于消化
，并有杀菌解毒作用，预防肠道传染病的发生 。做冷饮时 ，要用凉开水
，不用生水。夏季，老上人最好不吃小摊上的食品 ，以免发生食物中毒
。

夏季气温高
，人体神经经常处于紧张状态，某些分泌腺的功能也受影响 ，因而常出现消化力减弱 、食欲不振现象，故应适当多吃些清淡而易消化的食物
，如豆制品
、蛋类、乳类 、鸡、鱼
、新鲜蔬菜、瓜果等，少吃油腻食物。夏季人体水分和盐丢失较多 ，应多喝水
，并适量饮些淡盐水 。但切忌饮水过多，以免增加心脏和消化系统的负担 ，应采取少量饮的方法
。

如经常喝绿豆汤 、赤豆汤
、既能防暑清热
，又能解毒开胃。而经常饮用保健茶，则有解暑热及爽身提神功效 。常见的保健茶有：盐茶：用食盐1克 ，茶叶5克
，加开水500毫升，冲泡 ，凉后饮用
，有祛热解暑，补液止渴作用；菊花茶：白菊花5克 ，用500毫升开水冲泡，凉后饮用
，可清热解毒
。此外，用冬瓜500克 ，切块
，煮汤3碗，少加些盐调味 ，1日服3次；用鲜藕250克
，白糖适量，共煮水服 ，每日1剂。如经常饮用
，对年迈体弱或多病的老人，可起到预防中暑的作用 。

饮食注意记好5点

1、多吃蔬菜水果

在炎热的夏季 ，我们的身体也是需要足够的营养的
，然后就是现在的人吃蔬菜水果比较少，饮食结构并不是很均衡 ，因此建议在平时多吃蔬果水果，一方面能够补充足够的营养
，改善饮食营养结构，另一方面常吃一些深颜色的蔬菜水果 ，如胡萝卜 、红黄番茄
、西柚等
，能够帮助增强免疫力、保护心血管疾病和预防癌症，这些都是非常不错的
。

2 、多吃清热降火的食物

夏天天气很炎热 ，如果吃了一些性温易上火的食物
，那么就容易导致出现上火的症状，给自己的身体健康带来不利影响。

因此 ，建议在夏天要多吃清热降火的食物
，如多吃苦瓜
、鼕瓜、黄瓜 、豆芽
、木耳、海带等食物，然后少吃性温易上火的食物 ，如牛肉 、羊肉、辣椒
、荔枝等 。

3、多吃健脾养胃的食物

在夏季
，我们人体因为受到暑热的影响，从而使得自己脾胃功能会出现下滑 ，这也是为什么夏天人不太想吃东西 、食欲不佳的缘故
。

这个时候，在平时饮食就要注意吃一些健脾养胃的食物
，要多吃一些能够减轻脾胃负担
、起到养胃作用的食物。比如吃一些质地软、口味清淡的食物，如小米 、燕麦
、薏苡仁、山药 、莲子等 ，不仅能够健脾开胃
，而且熬粥来喝能够起到不错的养胃作用 。

4
、少吃辛辣油腻食物

夏季本来外界阳气就很足，这时候人体也是比较容易受到伤害的 ，吃了辛辣的食物的话
，很容易使得体内的火气旺盛，易诱发上火现象的发生 ，那么就容易出现痘痘、口腔溃疡等症状。

因此
，在夏季要少吃辛辣油腻的食物，要多吃清淡的食物 ，平时要少吃点辣椒
，少吃点油腻的肉，要少吃火锅等 ，只有这样才能够让人平静心情，从而尽可能避免上火现象的发生
。

5 、少吃寒凉食物

在夏季
，很多人为了解暑一般喜欢吃寒凉的食物，如冰镇饮料
、冰镇西瓜、冰棍等等 ，这些食物虽然一时吃起来很解暑
，很清凉，但是这些食物是不宜多吃的 ，吃多了可能会伤害你的肠胃
，导致寒气入体，很有可能导致肠胃功能下降 ，或者导致拉肚子现象的方式。

因此
，在夏季选择吃寒凉食物的时候要谨慎，如果吃了就身体受不了那就不要吃了 ，即便吃了也没啥事的人
，也不要经常吃寒凉食物，否则这很有可能伤害你脾胃 ，久而久之对身体健康是不利的 。

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