晚上到底能不能喝点葡萄酒

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1 、睡前喝红酒的时间:睡觉前1—半小时
，喝50ml左右红酒。红酒中含有睡眠辅助激素褪黑素，可以发挥调节睡眠周期、治疗失眠作用的
。

2
、保存方式:一般常温情况下 ，红酒（干红）在开瓶后
，可以保存一周（在阴凉处）。最好是两三次内喝完 。另外在开瓶时可以听开瓶的响声
。响声脆亮说明瓶塞密封好，酒质保存良好（新酒也是如此）。不过还是建议当天饮用完 ，这样才能确保它的最佳口感与新鲜度 。

3、红酒的选购
，可以从两个方面着手：

一是从标签标注的内容判断
。 葡萄酒的标签标注内容应该齐全 、准确，主要包括以下内容：

1）产品名称。根据产品的定义 ，名称应该为"葡萄酒" 。

2）酒精度
。葡萄酒的酒精度不应低于7%（V/V）。

3）执行标准 。我国葡萄酒标准是GB/T15037
。

二是从内在质量判断。 葡萄酒的质量包括卫生
、理化和感官三个部分
，其中最能全面、有效地反映葡萄酒质量高低的指标是感官指标 。

4 、葡萄酒的感官指标应该从以下三个方面来体现：

1）外观。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽 ，其颜色与酒的名称相符
。

2）香气。葡萄酒是一种发酵产品
，它的香气应该有葡萄的果香
、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡 、协调
、幽雅、令人愉快 。

3）口感
。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦 ，各种香味细腻 、柔和，余味绵长。

资料拓展：

红酒（Red wine）是葡萄酒的一种
，并不一定特指红葡萄酒 。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒 ，含有最多的是葡萄汁
，葡萄酒有许多分类方式
。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒
、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒 、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒 ，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒
、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒 。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒
。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒

参考资料：

睡前喝一杯葡萄酒有好处还是坏处

你好 淡淡的红酒可以养颜
，睡觉喝一点红酒有助于睡眠. 红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命 、糖及蛋白质 。葡萄糖是人类维持生命
、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源
。葡萄酒中还有24种氨基酸 ，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少
，如葡萄酸、柠檬酸 、苹果酸，大都来自葡萄原汁 ，能够有效地调解神经中枢
、舒筋活血
，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质 。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb 、VB2等多种维生素和钙
、镁、铁 、钾
、钠等多种矿物质 ，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水。 红酒中的多酸含量相当多
，所以人们一直认为红酒对于预防心血管疾病有极好的作用，有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病 ，还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜色 ”等重要功效
。 但是喝红酒实际上基本上没有特别的好处,虽然酒对血管扩张是有一些帮助的,但要适量,如果量大的话,这对心脏是非常不好的,会导致酒精性的心肌炎,而且实际上,酒对脑部、肝脏 、胰脏是绝对不好,所以用酒来保护心脏,是个不好的想法,但确实是可以降低心脏病罹患率,因为红酒内的抗氧化物可防止胆固醇氧化,可防止动脉硬化,体内的血小板一但遇到这些硬块时,就会以为这是受伤的区域而引起凝血反应,这种过程会在血管中形成很大的阻塞,让人中风或心肌梗塞,所以想要身体好还是多运动,不暴饮暴食,蔬菜水果要均衡,才是对身体最有利的。 但是：不要与红酒一起食用的: 咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒一起食用会降低人体对铁的吸收； 猪肝+红酒,不利于人体对铁的吸收 。

睡前喝红酒的好处：

1、红酒可增进食欲

葡萄酒鲜艳的颜色
，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中 ，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味
，促进食欲
。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃
、消食提高用餐质量 ，又使人兴奋、放松心情。

2 、红酒有滋补作用

葡萄酒中的天然原料及酿制过程
，使它蕴藏有多种氨基酸
、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品 。它可以不经过预先消化 ，直接被人体吸收
。特别是对体弱者
，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。

3、红酒有助消化的作用

在胃中 ，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升（包括1克游离盐酸） 。葡萄酒有利于蛋白质的同化；红葡萄酒的丹宁
，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性
。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能 ，对结肠炎有一定的疗效。

4 、红酒有美容抗衰老的作用

葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物
，使葡萄酒具有降低血脂
、抑制坏的胆固醇、软化血管 、增强心血管功能和心脏活动 。又有美容
、防衰老的功效
。

睡前喝红酒的坏处：

中医认为，人们晚上睡觉时 ，是养肝的最佳时间
，此时若喝酒，会加重肝脏的负担 ，因为酒精大部分是在肝脏代谢的
，人在休息时肝却在加班，达不到养肝的目的。喝酒时间最好是在晚饭前 ，这样既能养生
，又不会伤及肝脏 。

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