和尚不能吃荤指的是什么？

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在佛教经典中 ，“荤
”指的是有刺激性气味的蔬菜
。

“五荤”包括大蒜、小蒜 、葱
、韭菜、兴囊。佛教徒禁止吃荤，就是指的这些有特殊味道的调味料和蔬菜 。

因为吃了这些食物之后
，嘴里会留下刺激性的味道，满嘴的怪味去诵经或者祈祷 ，对神明来说也是一种大不敬。还有这五类生吃容易让人生肝火
，动怒 、发脾气
。

和尚不能吃肉的原因

和尚不能吃肉，源于南朝梁武帝萧衍的规定。萧衍晚年非常信奉佛教 ，潜心研究佛教理论
，他从《大般涅经》中读到：“戒杀生 ”，怎么才能“戒杀生”呢？那就只有从源头做起了 ，于是就规定所有僧人都不能吃肉
，只能吃素 。

不仅如此，他还规定祭祀不能用牛羊等牲畜 ，只能用蔬菜
，后遭到大臣们的反对，才改为可以用面来捏成牛羊的形状来代替
。当然 ，他本人是不吃肉，不近女色的
，也正是他这种表率作用，出家人不能吃肉的规定才能迅速的执行下去。

佛经《戒律广本》写得很明白：佛家禁止吃“荤
” 。然而这个荤 ，不是我们现在说的猪牛羊鸡鱼鸭等的动物食品
。我们现在讲的荤
，佛教叫做“腥”，而不叫“荤 ”。佛经里荤字不读hun ，要读成xun
，熏的意思，指气味熏人的蔬菜 ，“荤乃蔬菜之臭者
” 。这里面的“臭”读如“嗅 ”音
，指气味
。《梵网经》下中说道：

若佛子。故饮酒而生酒过失无量 。若自身手过酒器与人饮酒者
。五百世无手。何况自饮 。不得教一切人饮。及一切众生饮酒
。况自饮酒。若故自饮教人饮者 。犯轻垢罪
。

若佛子。故食肉一切肉不得食 。断大慈悲性种子
。一切众生见而舍去。是故一切菩萨不得食一切众生肉 。食肉得无量罪
。若故食者。犯轻垢罪 。

若佛子
。不得食五辛。大蒜革葱慈葱兰葱兴蕖 。是五种一切食中不得食。若故食者
。犯轻垢罪。

上文的“五辛
”就是中国的“五荤”即葱、姜
、蒜、韭菜 、芫荽 。“荤 ”在中文里读如“昏
”
。荤字从草头而不从肉旁，说明荤的原始意义 ，是植物而非动物。中医认为荤菜容易导致人脑袋发昏
，所以叫荤菜 。有人说，佛教认为吃了荤菜 ，耗散人气，有损精诚
，难以通于神明，所以严加查禁
。但真正的原因是 ，荤菜是壮阳的植物
，人吃了以后，特别是男人吃了以后 ，会容易勃起阳具。想想看
，如果和尚一边念着经，一边还要忍受勃起的痛苦 ，怎么可以念好经典呢
，所以就会犯轻垢罪是为大不敬 。所以，佛教也禁止吃酒 ，也是因为酒有壮阳兼乱性的作用
。当然这一点
，佛教里没有这么明说，有些事情毕竟是不好说出口的。我有一个朋友 ，是个女居士，她对佛教很虔诚
，经常去烧香拜佛 。但我看她很喜欢吃五荤，有一次我忍不住说她犯了戒律 ，可是她不明白
，反问我：我又不吃荤，犯了什么戒律？她是把“荤”当成“腥 ”了
。我对她说了荤菜的含义 ，可她还是不明白
，因为她经常在寺中或庵中吃斋，斋中往往都含有这“五荤
” ，所以她认为她没有错。因此
，我要说就是庙里的和尚，佛经还没有读通 。可怜吃了那么多的斋 ，并没有被佛祖认可
，死了到西方极乐世界被拒之门外，还不明白是怎么回事 ，简直冤枉极了。也难怪佛教渐渐衰微呢
。

虽然，佛教禁止吃荤
，但对于吃肉，却不一定那么严格的。按《梵网经》中说 ，菩萨是绝对不可以吃肉的
，能成为菩萨的人就是那种一心度人，以自度为度人手段 ，这种人信奉的是大乘佛教
，所以什么肉都不能吃 。而小乘佛教仅求自度不求度人，允许吃三种“净肉”(“三净肉 ”为“一我眼不见其杀者；二不闻为我杀者；三无为我而杀之疑者”)
。但 ，仅仅吃素
，往往会营养不良，造成和尚尼姑体质较差。所以寺庙中也有一些特殊政策 ，对于“比丘患病者
”
，即生了病的和尚，实行佛道主义政策 ，有利于健康的肉都可以吃 。如今，印度
，斯里兰卡等国家的洋和尚，中国蒙
、藏、傣等少数民族的和尚 ，都允许吃肉
。

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