平菇菌丝体长满后却迟迟不出菇的原因有几种？

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，希望能够帮助到您。

不同原因及处理方法：

一、菌种不孕

平菇的子实体是由双核菌丝体形成的 。生产中使用的菌种若是未曾配对的单核孢子或其生长的菌丝，就会造成不出菇或产量较低。所以在生产前要做好菌种出菇试验 ，避免不正常出菇
，造成经济损失
。

二 、菌种混杂

不出菇菌种不纯，掺杂其它菇种或不同温型菌种混为一体 ，互相抑制与栽培环境不适应难以出菇。在生产中一定要使用优良菌种
，保证菌种纯度，防止菌种混杂不出菇影响栽培效益 。

三、栽培季节与品种温型不适应

平菇品种有高
、中、低温型和广温型之分
。中 、低温型的品种 ，在春季气温回升到25℃以上时
，不能再分化子实体。在低温季节种植高温品种也会推迟出菇 。平菇生产中要慎重选择品种温型，在栽培前进行品种出菇温度试验
。

四
、栽培料的配方不当

平菇是通过菌丝分解栽培料来获得营养物质。在栽培料中要用适宜的碳氮比 。菌丝生长阶段C/N以20∶1为宜 ，子实体发育阶段C/N以40∶1为宜
。

当氮源浓度过高
，C/N值偏小时，就会影响正常出菇。当栽培料中的含水量低于40%时 ，也会造成不出菇或转潮后不正常出菇的现象 。生产中要合理配制栽培料，为平菇生长创造适宜的营养条件
。

五、光照 、通气不良
，发菌不好，难出菇或不正常出菇

平菇菌丝生长不需要光照 ，而在原基分化时需要一定量的散射光。

扩展资料：

平菇种植注意事项：

1
、菇场的选择

评估作为一种
，喜欢湿润温暖的食用菌，我选择场地的时候要选择保温性强 ，保湿功能好的场地作为菇房
，在养殖过程中，要保持菇房中的空气流动 ，因为这样可以减少细菌的产生 。

如果产生很多的细菌
，就会妨碍到平菇的生长和发育，还有一件非常重要的事情 ，就是平菇在接种之前一定要进行全方位的彻底的消毒和杀菌
，这样可以避免其它菌类对平菇菌的危害。

2、配料

在装配料的时候，一定要注意干净卫生和保证污染 ，同时配料一定要搅拌均匀，而且
，一定要等到配料充分的发酵之后才能进行装料，装料的时候也不能直接装太满了 ，需要先装一层配料
，然后再装一层种子
。

以这样的方式再进行装料，在装好了之后 ，一定要记住
，要进行高温或者高压的消毒杀菌，保证配料的无菌性。

3 、温度的调控

温度对很多菌类影响都是非常大的 。不仅影响出菌率 ，更可怕的是可能会导致菌体死亡
。那就亏到死了。一般平菇的生长控制在20度到30度之间就行 。在前期菇房的温度要控制在28度左右
，在后期温度可以逐渐的降低，但是也要控制在24到25左右 ，因为只有才可以促进出菇的速度
，

4
、湿度的把握

不管用之任何农作物，湿度也都是非常重要的 ，而评估更是如此，平菇是一种喜欢湿润性的菌类
，所以它在潮湿的环境中会生长得更快更好，也就要求一定要控制好菇房的湿度 ，一般在60%到70%左右
。

如果平菇出菇的时候
，需要适当的加菇房的湿度，一般是在75%左右 ，而空气的湿度则要大于或者是等于85%
，也只有这样平菇才能迅速的生长。

平菇 发菌慢 不吃料

一、菌丝不发菌，不吃料

发生原因

1 、培养料变质 ，滋生大量杂菌；

2
、培养料含水量过高或过低；菌种老化
，生活力弱；菌种用量过少；

3、环境温度过高或过低，加石灰过量 ，pH值偏高 。

解决办法

1 、使用新鲜无霉变的原料
，应用前应在阳光下晒1-2天，生料生产的要堆积发酵2-3天 ，熟料生产的要严格灭菌；

2、配料时可在培养料中参加一些杀菌剂以克制杂菌生长；

3
、料的含水量控制在60%－65%，以手紧握料指缝间有水珠不滴下为度；

4、选择健壮 、种性纯
、菌龄适宜的菌种（菌龄30—35天）；

5、适当加大播种量以培养料干重的12%－15%为宜；

6 、发菌期间棚温保持在20℃左右
，料温25℃左右为宜，温度宁可稍低些 ，切勿过高
，严防烧菌；

7
、在配制培养料时，严格掌握控制石灰或过磷酸钙的用量
。

平菇发菌期 ，菇农们常见的头痛问题（附解决方案）

二、发菌后期吃料缓慢
，迟迟长不满袋

发生原因

1 、装料过紧或菌袋两端扎口过紧，料中氧气不足或料发酵产生二氧化碳等有害气体积累过多 ，抑制了菌丝生长；

2
、遇低温天气
，积温不够

解决办法

1、装袋应松紧适宜，扎口不宜过紧 ，或用针在接种部位扎些通气孔；

2 、遇低温
，应采取保温措施，减少通风换气次数。

平菇发菌期 ，菇农们常见的头痛问题（附解决方案）

三
、菌丝未满袋就出菇

发生原因

1、菌种用量过大；

2 、菌种太老，老菌块提前进入生殖生长
，未等菌丝完全发满就出菇；

3、发菌场地光线过强，低温或昼夜温差过大刺激出菇；

4
、袋口松开过早；

5、在菌袋中部产生该现象是由于装料不紧 ，留有空隙加之见光
，就会产生子实体 。

解决办法

1 、控制菌种用量在12%－15%；选用菌龄适宜菌种；

2
、注意避光和夜间保温，改善发菌环境 ，在接种后25-30天内尽量少见光；

3、待菌丝发满后再打开袋口；

4 、装袋时利用木棒压紧
。

平菇发菌期
，菇农们常见的头痛问题（附解决方案）

四
、菌丝发满后却不出菇

发生原因

一般情况下菌丝长满10天左右就会陆续出菇，若迟迟不出菇原因主要有：

1、菌种选择不当 ，菌种的温性与出菇的温度不相符。冬季栽培使用高温型菌种；

2 、春季使用低温型菌种等 。例如
，选用低温菌种在春季播种，待菌丝长满培养料正要出菇时 ，气温正值偏高的季节
，不易出菇。

3
、昼夜温差过小，缺少温差刺激或通风不良；

解决办法

1、根据栽培季节 ，选择适宜温型的菌株，或选择广温型的菌株
。菌株的温型应与播种期配合。

2 、选用合理的培养料配方
，控制培养料的碳氮比例 。

3
、出现菌皮或菌膜可通过搔菌法处理，即用小钉耙将菌皮或菌膜轻轻耙破 ，给予温差和透光刺激
，适当通风，促使原基形成
。

4、注意通风换气 ，加大温差刺激；

5 、发满菌后增加一定散射光。

从料袋发菌情况看可能有几个原因：

1菌种生活力弱
，造成菌种吃料慢，长势差..这是主要原因

2培养料过干或过湿 。

3培养料粒径太细造成内环境通透性差 ，阻碍菌丝生长

4培养袋密封性好
，袋内菌丝生长得不到充足的氧气而生长缓慢，严重的可能使菌丝缺氧而窒息死亡
。

5PH值过高或过低。

6培养料添加无机养分或杀菌剂过高  ，料基渗透压高
，菌丝不能生长 。

7培养期间温暖低或温度高而造成菌丝“热老化” ，长势差
。

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”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！