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意面好吃又简单的方式：
一 、经典意式肉酱面
食材：意面 、肉末、番茄 、番茄酱 、黄油、盐 、黑胡椒 。
做法：
1 、番茄去皮切小块 ，洋葱切小块 。
2、沸水里加入一勺盐 ，意面煮十分钟后捞出。
3、中小火热锅融化小块黄油，放入肉碎翻炒至变色盛出 。
4 、中小火融化小块黄油 ，下蒜末洋葱炒香放入番茄翻炒至番茄变软 。
5 、加入3勺番茄酱 ，加入一碗水，熬煮至番茄软烂。
6、加入牛肉碎，加一勺盐 ，撒少许黑胡椒翻炒均匀 ，放一面翻拌均匀即可 。
二 、芝士火腿三色螺丝意面
食材：三色螺丝意面 、西兰花、火腿 、牛奶 、芝士片、盐 、黑胡椒
1 、水开放一点盐和油将意面煮熟捞出 。
2、再放西兰花焯水，捞出控干水分。
3 、火腿肠切片 ，锅内放一点油将火腿肠两面煎一下。
4 、倒入半盒牛奶 ，加入芝士片小火煮至酱汁浓郁，加盐和黑胡椒拌匀 。
5、将意面倒入酱汁中炒匀就好啦 。
三、牛油果火腿意面
食材：意面 、牛油果 、牛奶、火腿 、玉米粒 、黄油、盐。
1 、先来烧水煮意面 。
2 、牛油果切块 ，加入一半牛奶 ，用料理机搅打成奶酱 。
3、热锅放黄油融化，放炒香火腿。
4 、加入牛油果奶酱和牛奶煮至浓稠 。
5 、加入煮好的意面 ，放适量黑胡椒粉炒匀即可 。
四、经典黑椒牛柳意面
食材：牛肉 、意面 、洋葱、青红椒、黑胡椒 、淀粉 、生抽、老抽 、蚝油。
1 、腌制牛肉：适量黑胡椒粉 ，1小勺盐，1勺生抽 ，1勺老抽 ，半勺淀粉，1勺食用油抓匀腌制15分钟 。
2、水开煮意面，加入1勺盐煮8分钟左右捞出 。
3 、调黑酱汁：少许黑胡椒粉 ，2勺生抽 ，1勺老抽，1勺蚝油 ，2小勺淀粉 ，再加少量水拌匀。
4 、锅里烧热后放牛肉翻炒至变色盛出 。
5、再放入青红椒洋葱炒熟，放入牛肉和意面 ，倒入黑胡椒酱汁炒均匀就可以出锅啦 。
五 、南瓜蘑菇虾仁意面
食材：意面 、南瓜、蘑菇 、土豆 、牛奶、蒜末、料酒 、黑胡椒。
1 、虾仁去虾线虾壳 ，加入料酒、黑胡椒粉腌制10分钟。
2 、南瓜和土豆切片蒸熟，再放入破壁机 ，加入牛奶一起打成泥备用 。
3 、水开后放入意面煮10分钟 ，捞出过冷水 。
4、锅中放油，放蒜末炒香。
5 、加入蘑菇炒软 ，加入虾仁炒至变色 。
6 、加入南瓜泥 ，加入意面搅均，加入盐和黑胡椒调味，煮至汤汁浓稠即可 。
准备好意面
准备好其他辅料
锅里水烧开 ，加入一小勺盐、少许橄榄油 ，放入意面煮12分钟左右。(个人喜欢软一点的，所以多煮了一会)
洋葱 、火腿 、西红柿、胡萝卜 、牛肉都切成小丁
牛肉里放入少许生粉抓匀
意面捞出沥干水分 ，倒入少许橄榄油拌匀
锅内倒入适量橄榄油 ，倒入牛肉丁爆香
放入洋葱丁和胡萝卜丁继续翻炒
放入西红柿丁和火腿丁继续翻炒
加入番茄酱 、黑胡椒粉、盐，翻炒均匀
加入少量开水煮一分钟
将肉酱倒在意面上即可
也可以将意面倒入锅里拌匀出锅
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评论列表（3条）
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