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如果要种独头蒜的话，建议在12月-1月之间种植比较好 。这样独头蒜的产量才会比较高。如果播种过早或者过晚 ，都极易分瓣和死亡 。所以如果想要种出独头蒜的话一定要严格掌控种植的时间 。
种植大蒜有什么要注意的？
大蒜是一种喜欢寒冷的植物 ，能够在寒冷的时候自动休眠。如果播种太早，会导致出苗缓慢 ，因为它仍处于睡眠期 。等到大蒜幼苗出现后 ，由于前期高温和冬前过度生长，其抗寒性会明显减弱 。此外 ，植株下部叶片容易干燥 ，生长后期容易干燥。晚播后，大蒜幼苗较小，养分积累较少 ，越冬前抗寒性较弱 。特别是晚播会缩短茎叶生长期 ，减少叶片数量，但大蒜成熟度与早播相同或稍晚 ，因此大蒜较小 ，产量低，质量差 。
独头蒜的形成原因是什么？
除气候因素外 ，独头蒜形成的主要原因是缺乏营养供养 ，由于其体积小 、重量轻，单蒜产量大的田地通常产量不理想。值得庆幸的是 ，独头蒜的市场空间正在逐步扩大 ，其价值也高于普通多瓣蒜。虽然产量低，但价格高 。随着需求持续增加 ，独头蒜的价值将继续增加 。在这个时候 ，人工促进独头蒜的形成也是很有可能的。
大蒜的田间管理是怎么样的？
大蒜的田间管理主要是追肥和除草 。追肥的主要措施之一是苗期施肥2-3次，以人畜肥为主，越冬后施一次重肥 ，促进蒜薹的伸长和蒜头的膨大 。不要过度施肥 ，以免引起腐烂。大蒜幼苗小的时候，可以在中间栽培 ，幼苗高35厘米的时候 ，需要在浅层环境中栽培 。在大蒜叶片生长期间，必须经常犁地和除草 ，以保持土壤表面松软且不硬化 。如果可以在土壤表面铺设一层植物秸秆 ，不仅可以保持水分和肥料，还可以防止土壤硬化 ，抑制杂草生长。
选种和处理：选独头蒜产出率高的大蒜品种 ，并在播种前2个月做低温处理（温度控制在2-5℃左右），播种前浸泡蒜种约10个小时 ，随后捞出晾干播种 。选地：在土壤相对贫瘠 、保肥保水性弱、保墒性相对比较差的地块中出现独头蒜的几率较大 。播种时间：秋播可在选在9月中旬前后。
一 、独头蒜种植技术
1 、选种以及处理
（1）选独头蒜产出率高的大蒜品种 ，一般可选早熟、瓣小的蒜种进行播种，为了提高独头蒜的形成率，需对蒜种进行低温处理 。
（2）播种前2个月 ，将蒜种放在低温下保存 ，温度控制在2-5℃左右，即将播种时 ，把蒜种放入干净的水中浸泡约10个小时左右 ，然后捞出晾干后，即可播种 。
2 、选地
一般需选择土壤相对贫瘠 、保肥保水性弱、保墒性相对比较差的地块 ，形成独头蒜的几率比较大。
3 、播种时间
（1）春季种植时 ，一般需将播种期推迟至20-30天，适合在雨水前后播种。
（2）秋季种植时 ，一般可将播种期推迟约50天 ，适合在9月中旬前后播种 。
4 、播种密度
形成独头蒜的几率与种植面积有关系，一把可将播种密度增加至每亩10万株左右 ，增加每亩用种量 ，播种时缩小种植行距 。
5、管理
（1）为了提高独头蒜的形成率，一般可适当的种植萝卜等速生性的作物，可在每亩的蒜地中播种1斤萝卜种子 ，能有效抑制蒜苗的生长 ，增加独头蒜出现的概率。
（2）减少土地施肥用量，控制施肥的次数 ，一般可增加独头蒜的出现概率 。
二、独头蒜比普通的蒜辣吗
1 、独头蒜与普通蒜相比 ，一般更辣一些，而且个头也更大一些 。独头蒜是大蒜的一种 ，其辣味浓郁 ，富含的营养成分高于普通的分瓣蒜，所以独头蒜比普通的多瓣蒜更受消费者的欢迎。
2 、播种过晚是产生独头蒜的主要原因 ，而种瓣太小、土壤贫瘠 、基肥不足 、营养供应不及时、密度过大 、干旱缺水 、草荒严重等原因都易产生独头蒜 。
3、大蒜绝大多数品种的丧失了有性繁殖能力 ，一般只能通过鳞茎分瓣等无性方式进行繁殖 。
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我是乐信号的签约作者“蹇清波”
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